1. Sữa gạo lứt mè đen
Gạo lứt và mè đen là 2 thực phẩm có độ dinh dưỡng cao
Để làm món sữa hạt gạo lứt mè đen, bạn có thể tham khảo thành phần và cách làm như sau:
- Chuẩn bị 60g gạo lứt đem ngâm qua đêm (khoảng 8 giờ). Sau đó rang lên nếu muốn sữa dậy mùi thơm.
- 30g mè đen cũng đem ngâm qua đêm trong khoảng 8 giờ. Sau khi ngâm bạn nên đem mè rang lên lúc mè còn ướt để giữ cho dầu của mè không bị cháy và mùi thơm hơn.
- Chuẩn bị 1 sẵn 1 lít nước lọc, đường tùy khẩu vị và vài hạt muối.
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy làm sữa hạt (ngoại trừ đường) rồi xay và nấu sữa bằng chức năng sữa hạt nấu chín của máy. Đợi khoảng 15-20 phút cho máy nấu xong thì bỏ thêm đường vào và chọn chế độ xay để máy khuấy tan đường.
2. Sữa gạo lứt hạt sen
Với máy làm sữa hạt, bạn có thể chế biến món sữa gạo lứt hạt sen đơn giản như sau:
- 125g gạo lứt tiến hành sơ chế bằng cách ngâm trong nước 8 tiếng. Sau đó rang lên cho thơm.
- 125g hạt sen tươi, bóc vỏ và tách bỏ tâm sen rồi rửa sạch và đem luộc qua cho bớt bọt.
- Cho gạo lứt và hạt sen đã sơ chế vào cối xay của máy làm sữa hạt. Bỏ thêm 100g sữa đặc, 300ml sữa tươi không đường và 1,4 lít nước. Chọn chức năng nấu chín sữa hạt của máy để tiến hành xay, nấu sữa. Chờ máy nấu xong, bạn có thể nếm thử, rồi thêm đường cho hợp khẩu vị nhé. (Mẹo: Có thể dùng chức năng xay của máy để khuấy tan đường)
3. Sữa gạo lứt hạt điều
Sữa gạo lứt hạt điều là thức uống không chỉ bổ dưỡng mà còn hỗ trợ giảm cân. Tương tự như các loại sữa hạt khác, bạn có thể tự tay chế biến ngay tại nhà cho gia đình thưởng thức. Bạn có thể thực hiện ngay thức uống hấp dẫn này với công thức nấu sữa gạo lứt hạt điều dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 100g gạo lứt
- 50g hạt điều
- Đường
- 1 lít nước
Cách làm sữa gạo lứt hạt điều:
- Gạo lứt bỏ vào thau nhỏ hoặc bát tô đem ngâm trong ngập nước khoảng 8 tiếng.
- Nếu bạn dùng hạt điều tươi thì cần ngâm hạt điều trong nước khoảng 2-2.5 giờ. Còn nếu dùng hạt điều rang thì bạn có thể bỏ qua bước này.
Hạt điều là loại hoạt không cần nấu, tuy nhiên gạo lứt lại phải nấu chín nên bạn cho tất cả nguyên liệu vào máy làm sữa hạt và chọn chức năng nấu chín sữa của máy. Lưu ý không bỏ đường vào cùng, chờ khi máy nấu xong thì mới cho đường vào và dùng chế độ xay của máy để hòa tan đường. Như vậy là món sữa hạt gạo lứt hạt điều đã hoàn thành!
Hy vọng với 3 cách làm sữa gạo lứt mà VietNutri chia sẻ sẽ giúp các bạn có thể tự tay làm ra món sữa an toàn và đầy đủ dinh dưỡng cho bản thân và gia đình! Chúc các bạn thành công!
Viết bình luận